Hands sharpening a chef knife on the whetstone in its bamboo base

Fenőkő készlet – 3000/8000-es szemcseméret, bambusztalp, szögvezető

€79,00 €129,00
Kihagyás, és ugrás a termékadatokra
Hands sharpening a chef knife on the whetstone in its bamboo base
  • Hands sharpening a chef knife on the whetstone in its bamboo base
  • Unboxing the whetstone kit and its parts
  • Sharpening a patterned knife on the 3000 grit side with the angle guide
  • Sharpening a hammered chef knife with the angle guide
  • Polishing a knife on the 8000 grit side with water on the stone
  • 3000/8000 grit whetstone on its bamboo base
  • Whetstone in its bamboo base on a kitchen counter
  • Kit parts: 3000 and 8000 grit sides, non-slip holder, bamboo base and flattening stone
  • Whetstone kit with angle guide and flattening stone
  • Green and white whetstone on bamboo base
  • Whetstone in its rubber holder on the bamboo base
  • Double-sided 3000 and 8000 grit stone
  • Dimensions of the angle guide, rubber holder, bamboo base and stone
  • Bamboo base and flattening stone
  • Hands sharpening a chef knife on the whetstone in its bamboo base
  • Unboxing the whetstone kit and its parts
  • Sharpening a patterned knife on the 3000 grit side with the angle guide
  • Sharpening a hammered chef knife with the angle guide
  • Polishing a knife on the 8000 grit side with water on the stone
  • 3000/8000 grit whetstone on its bamboo base
  • Whetstone in its bamboo base on a kitchen counter
  • Kit parts: 3000 and 8000 grit sides, non-slip holder, bamboo base and flattening stone
  • Whetstone kit with angle guide and flattening stone
  • Green and white whetstone on bamboo base
  • Whetstone in its rubber holder on the bamboo base
  • Double-sided 3000 and 8000 grit stone
  • Dimensions of the angle guide, rubber holder, bamboo base and stone
  • Bamboo base and flattening stone
Fenőkő készlet – 3000/8000-es szemcseméret, bambusztalp, szögvezető

Fenőkő készlet – 3000/8000-es szemcseméret, bambusztalp, szögvezető

Ingyenes szállítás minden rendelésnél
10% kedvezmény legalább 2 termék vásárlása esetén
€79,00 €129,00
Részletek

3000 / 8000-as szemcseméret · Bambusztalp · Szögvezető · Simítókő

Élessze újjá tompa késeit, majd polírozza őket tükörfényesre

Ez a kétoldalas vizes fenőkő egyszerre élező- és finomító kő. Használd életlen kések élezésére, a penge apró csorbulásainak kijavítására és a pengék selymesen sima felületének kialakítására, mindezt otthon, a konyhapulton.

Kéz szakácskést élez a fenőkövön, annak bambusztalpán

Ismerős?

Amikor a késeid már nem vágnak

A paradicsom szeletelés helyett összenyomódik

Az életlen penge vágás helyett összenyomja a puha ételeket.

Apró csorbulások a pengén

Az apró rovátkák egyenetlenné teszik a vágást, és idővel nagyobbak lesznek.

Húzóélezők

A gyors kütyük nem adnak olyan finom, polírozott felületet, mint egy rendes fenőkő.

Mintás kés élezése a 3000-es szemcseméretű oldalon, a szögvezetővel

#3000-es oldal

Élezés és javítás

A 3000-es szemcseméretű oldal közepes finomságú vizes fenőkő, elég durva ahhoz, hogy új életet leheljen egy életlen késbe.

Tökéletes a penge felfrissítésére, amikor nincs szükség teljes élezésre.

Kés polírozása a 8000-es szemcseméretű oldalon, vízzel a kövön

#8000-es oldal

Polírozás tükörfényesre

A 8000-es szemcseméretű oldal nagyon élessé teszi a pengét. Megfelelő kéznyomással és egy kis türelemmel tükörfényesre polírozhatod.

Gyorsan finom iszapot képez, jó visszajelzést ad, gyorsan koptat, és sokáig síkban marad. Bármilyen acélhoz jól használható.

A készlet tartalma: 3000-es és 8000-es szemcseméretű oldal, csúszásmentes tartó, bambusztalp és síkba húzó kő

A teljes készlet

Minden, amire szükséged van az otthoni élezéshez

A készlet egy kétoldalas követ, csúszásmentes gumitartót, kézzel készített bambusztalpat, szögvezetőt és a kő síkban tartására szolgáló síkba húzó követ tartalmaz.

  • Szögvezető: a pengére csíptethető, és segít megtartani az állandó szöget.
  • Gumitalp: megakadályozza, hogy a kő bármilyen felületen elcsússzon.
  • Bambusztalp: stabil, csúszásmentes alátét a kőhöz.
  • Síkba húzó kő: hosszú távon is síkban tartja az élezőfelületet.
Kalapácsolt felületű szakácskés élezése a szögvezetővel
Fenőkő a bambusztalpán, a konyhapulton
Bambusztalp és síkba húzó kő
Csúszásmentes szilikontartó a kőhöz

Használati útmutató

Élezés öt lépésben

1. A kő beáztatása

Áztasd a követ szobahőmérsékletű vízben 10–15 percig, vagy amíg megszűnik a buborékképződés, és víz gyűlik meg a tetején.

2. Előkészítés

Tedd a követ a gumitartójába, a bambusztalpra, hogy ne csússzon el.

3. A szögvezető felhelyezése

Rögzítsd a szögvezetőt a kés fokára. Az élezés legfontosabb része az állandó szög megtartása.

4. Élezés a 3000-es oldalon

Élezd a pengét a 3000-es szemcseméretű oldalon, vagy javítsd ki az apró csorbulásokat.

5. Polírozás a 8000-es oldalon

Fordítsd meg a követ, és a sima, polírozott élért fejezd be az élezést a 8000-es szemcseméretű oldalon.

A szögvezető, a gumitartó, a bambusztalp és a kő méretei

Jó tudni

Csak vízzel használd, és tartsd síkban

Ez egy vizes fenőkő: ne használj rajta olajat, mert tönkreteszi a követ.

A kő síkban tartása éppolyan fontos, mint az állandó szög megtartása. Időnként használd a síkba húzó követ a felület kiegyenlítésére.

Miért válassz fenőkövet?

Fenőkőkészlet vagy áthúzós késélező

Fenőkőkészlet Áthúzós késélező
Kijavítja a penge élén keletkezett kisebb csorbulásokat ✓ ✗
Finom polírozó szemcseméret a tükörfényes felületért ✓ ✗
Bármilyen típusú acélhoz használható ✓ néhány
Szögvezető az állandó szög megtartásához ✓ rögzített

Vásárlói fotó

Készen áll a következő késre

Vásárlói fotó egy fenőkövön pihenő késről

Gyakori kérdések

Szükségem van olajra?

Nem. Ez vízkő: csak vizet használj, olajat soha.

Mennyi ideig áztassam?

Áztasd 10–15 percig szobahőmérsékletű vízben, vagy amíg már nem buborékol.

Melyik oldalt használjam először?

Az élezést a 3000-es szemcseméretű oldalon kezdd, majd a polírozást a 8000-es oldalon végezd.

Megfelel a késeimhez?

A kő bármilyen típusú acélhoz használható.

Műszaki adatok

  • Szemcseméret: kétoldalas, 3000 / 8000-es vízkő
  • Talp: csúszásgátló gumitartó és csúszásgátló bambusztalp
  • Tartozékok: szögvezető és síkköszörű kő

A doboz tartalma

  • 1 × kétoldalas, 3000/8000 szemcseméretű fenőkő
  • 1 × csúszásgátló gumitartó
  • 1 × csúszásgátló bambusztalp
  • 1 × szögvezető
  • 1 × síkköszörű kő

Ez is tetszhet...