革包丁用革砥 - 無垢材の木製パドルと研磨剤ブロック付き
革包丁用革砥 - 無垢材の木製パドルと研磨剤ブロック付き
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詳細
無垢の広葉樹 · 革製ストロップ · 研磨ブロック付き
包丁を本当によく切れる状態に仕上げる最後のひと手間
どんなに良い包丁も、毎日の使用で繊細な刃先が少しずつ鈍ります。革製ストロップは、研ぎ直しの合間に刃先をよみがえらせる昔ながらの方法です。このセットには、無垢の広葉樹製ハンドルが付いた革製ストロッピングパドルと、革に塗り込む緑色の研磨ブロックが含まれています。
こんな経験はありませんか？
「切れる」けれど、もうひと息
製品について
無垢の木製パドルに付いた革製ストロップ
ストロップは、無垢の広葉樹製パドルに取り付けた革の帯です。長いハンドルは手になじみ、握りやすく設計されています。
ストロッピングは、研ぎの後の最後の仕上げです。刃先を磨いてまっすぐに整え、「切れる」と「本当によく切れる」の違いを生み出します。
- 無垢の広葉樹製パドル：耐久性に優れています。
- 革の表面：刃を研ぎ、磨き上げます。
- 握りやすいハンドル：片手で持つか、パドルをカウンターに置いて使えます。
- 研磨ブロック付き：革に研磨剤を塗布できます。
付属品
革用の研磨ブロック
セットには緑色の研磨ブロックが付属します。革にこすりつけてストロップの表面に細かな研磨層を作り、革の表面が薄くなってきたら研磨剤を少し足してください。
使い方
3ステップでストロッピング
1. 革に研磨剤を塗る
研磨ブロックを革の表面にこすりつけ、薄く均一に塗ります。
2. 刃先を後ろにして引く
刃を革にほぼ平らに当て、刃先ではなく背のほうから引きます。刃先が後ろになるようにしてください。刃先を革に押しつけないでください。
3. 交互に両面を磨く
片側を数回滑らせ、反対側も同じようにします。数回動かすだけで刃先がよみがえります。
ストロッピングをする理由
ストロッピングと研ぎ直しの違い
| 革製ストロップ | 使うたびに研ぐ | |
|---|---|---|
| 刃先を磨いて整える | ✓ | いくつか |
| 刃にやさしい | ✓ | ✗ |
| 研ぎ直しの合間に素早くお手入れ | ✓ | ✗ |
| 機械不要で簡単 | ✓ | いくつか |
よくある質問
シャープナーも必要ですか？
はい。ストロップは、切れ味がひどく落ちたナイフを研ぐ代わりにはなりません。研ぎ直したあとの仕上げに使い、切れ味を保つ手軽な方法です。
緑色のブロックは何に使いますか？
研磨剤です。革にこすりつけると、ストロップの表面に研磨層ができます。
パドルの素材は何ですか？
長いハンドル付きの無垢材パドルに革を貼り付けています。
仕様
- パドル：長いハンドル付きの無垢材
- 表面：革
- 研磨ブロック：緑色の研磨剤
セット内容
- 革製ストロッピングパドル × 1
- 研磨ブロック × 1